직장 다니면서 카페 창업 준비, 안정적인 수입 포기해도 괜찮을까요?

현재 30대 직장인으로서 작은 카페 창업을 준비 중입니다. 직장 생활하면서 조금씩 자금을 모으고 있지만, 카페 임대료와 초기 자금 걱정이 큽니다. 안정적인 월급을 받으면서 창업 준비를 병행하는 상황이 너무 벅차기도 합니다. 창업을 하면 월수입이 불확실할 텐데, 직장을 그만두고 카페 창업에 전념해야 할지 고민이 큽니다. 보험이나 연금 같은 복리후생을 포기하는 것도 부담스럽고요. 특히 30대 여성 직장인 분들의 의견이 궁금합니다. 안정적인 수입을 내려놓고 창업 기회를 잡는 것이 현명한 선택일지 조언 받고 싶어요. 이 상황에서 어떤 선택이 더 나은지 조언해주세요. 창업 준비를 더 천천히 하는 것이 좋을까요? 아니면 과감히 시도하는 게 나을까요? 부담 없이 의견 부탁드립니다. 30대 여성 분들의 의견 특히 기다립니다.